KURCZAK I BROKUŁ

Dzisiaj o tym, co lubię najbardziej! Jedynym mięsem, do którego jeszcze nigdy się nie zniechęciłam jest kurczak - mogę go jeść praktycznie codziennie i w każdej postaci. Drugim głównym elementem dzisiejszego dania jest brokuł – moje ulubione warzywo, zaraz po marchewce.

Przedstawiam Wam prosty przepis, na szybkie, smaczne i nie drogie danie. Nie ma w nim nic skomplikowanego, dlatego nie wątpię, że część z Was już dawno przygotowywała coś podobnego ;)

Kurczak z brokułami i makaronem w sosie śmietankowo-serowym – SKŁADNIKI:

1)   pierś z kurczaka – u mnie ok. 0,4kg,

2)   brokuł – jeden, nie duży,

3)   śmietanka – w promocji była dziś 18%, dlatego taką użyłam, ale sos będzie bardziej płynny jeśli wykorzysta  się do tego 12% ;)

4)   ser – Mozzarella, jedno opakowanie, oczywiście może być to każdy inny np.: żółty, czy nawet topiony Gouda,

5)   makaron – zawsze przeliczam na garstki, dzisiaj dałam ich 5 ;)

6)   przyprawa do kurczaka – w takim połączeniu, osobiście preferuję mocną, nawet pikantną mieszankę przypraw.

Składników wystarcza na porządny obiad dla dwóch dorosłych osób.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1)   kroimy pierś z kurczaka, przyprawiamy i zostawiamy na jakiś czas, po czym smażymy,

2)   w osolonej wodzie gotujemy brokuł,

3)   do gotującej się, osolonej wody wrzucamy makaron,

4)    jak makaron zacznie się gotować, stawiamy patelnię na małym ogniu, wlewamy śmietankę i dodajemy pokruszony/starty ser, 

5)    jak sos zyska jednolitą konsystencję dodajemy do niego brokuł i kurczaka, możemy zakryć patelnię, wtedy szybciej wszystko się nagrzeje ;)

6)    odlewamy, wysypujemy makaron, dodajemy nasz sos wraz ze składnikami i mamy gotowy obiad! 

 SMACZNEGO!